Descripción
NOTA DE CATA
Intenso y expresivo en nariz, con aromas de violeta y casis en harmonía con delicadas notas de clavo y tabaco todo perfectamente equilibrado con un fondo ahumado. Amplio y carnoso en el paladar, con elegante tostado y notas sutiles de canela y minerales.
MARIDAJE
Vino apropiado para carnes rojas, pastas y quesos. Temperatura de servicio: 10ºC a 12ºC
ELABORACIÓN
Maceración durante varios días, posterior fermentación en depósito de acero inoxidable, controlando su desarrollo y temperatura. Paso por barrica de seis meses para desarrollar todo el potencial de la variedad
Premios
- Añada 2018: Medalla de Oro Mundus Vini 2020
- Añada 2015: Vino Recomendado en Decanter World Wine Awards 2018. 84 puntos.
- Medalla de Oro Berliner Wein Trophy para Viñas de Paniza Syrah
- Recomendación en IWC
- Medalla de Bronce en Decanter -87 puntos
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