{"id":7626,"date":"2019-04-28T08:40:33","date_gmt":"2019-04-28T08:40:33","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegaspaniza.com\/%e6%88%91%e4%bb%ac%e7%9a%84%e8%91%a1%e8%90%84%e9%85%92\/tinto\/"},"modified":"2021-09-22T10:37:57","modified_gmt":"2021-09-22T10:37:57","slug":"%e7%ba%a2%e8%91%a1%e8%90%84%e9%85%92","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bodegaspaniza.com\/zh-hans\/%e6%88%91%e4%bb%ac%e7%9a%84%e8%91%a1%e8%90%84%e9%85%92\/%e7%ba%a2%e8%91%a1%e8%90%84%e9%85%92\/","title":{"rendered":"\u7ea2\u8461\u8404\u9152"},"content":{"rendered":"<section class=\"l-section wpb_row height_medium with_img\"><div class=\"l-section-img\" role=\"img\" aria-label=\"\u56fe\u7247\" data-img-width=\"1600\" data-img-height=\"778\" style=\"background-image: url(https:\/\/bodegaspaniza.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/vino-tinto-cari\u00f1ena-bodegas-paniza-1.jpg);background-position: top center;\"><\/div><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default 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Su consumo se hizo com\u00fan primero en el Medio Oriente hasta extenderse a Europa y Am\u00e9rica. Con el paso del tiempo, las t\u00e9cnicas de extracci\u00f3n fueron perfeccion\u00e1ndose, hasta dar con dos mundialmente reconocidas hasta hoy:\u00a0<strong>la maceraci\u00f3n<\/strong>\u00a0<strong>carb\u00f3nica<\/strong>, ideal para los vinos j\u00f3venes o de a\u00f1o y la\u00a0<strong>fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica<\/strong>, que comprende a su vez, dos procedimientos aparte. Estos se conocen como\u00a0<strong>despalillado y estrujado<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #4f4f4f;\">En Paniza nos complacemos en mantener no solo los m\u00e9todos tradicionales para la extracci\u00f3n del zumo, sino de a\u00f1adir diversas innovaciones, a fin de obtener un producto de la mejor calidad. Como vinicultores nos enfocamos en aplicar el mejor m\u00e9todo para cada cepa, a fin de respetar las variedades organol\u00e9pticas que la caracterizan. De esta manera conseguimos solo la mejor variedad y aseguramos su calidad desde la producci\u00f3n inicial hasta el embotellado final.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #4f4f4f;\">Cada una de las cepas utilizadas en la producci\u00f3n de vino tinto conserva un aroma y sabor espec\u00edfico, propio de las uvas con las cuales se produce. Un producto inmejorable de nuestras barricas a tu mesa.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"color: #4f4f4f;\">El mejor mosto del vi\u00f1edo hecho tradici\u00f3n<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #4f4f4f;\">Disponemos de una excelente variedad de vinos tintos en\u00a0<strong>cinco cepas distintas<\/strong>, cada uno con caracter\u00edsticas particulares. Estos son resultado de procesar uvas rojas, ya que es el hollejo el que proporciona el color caracter\u00edstico que lo diferencia. Seg\u00fan el m\u00e9todo utilizado, el producto final puede presentar diferentes variaciones, tanto en el aroma como en la sensaci\u00f3n en el paladar. Como por ejemplo, notas frutales, aspereza, sabor amaderado y en algunos casos, astringencia. Muchas de estas caracter\u00edsticas\u00a0<strong>se deben a la cantidad de taninos<\/strong>\u00a0presente en el hollejo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #4f4f4f;\">En Bodegas Paniza cosechamos cinco variedades de uva diferentes, que ofrecen un sabor especial a cada uno de nuestros vinos. Dependiendo del proceso utilizado\u00a0<strong>el resultado final puede tener m\u00e1s o menos cuerpo<\/strong>, lo que puede resultar en una textura final que puede ir desde lo suave y fresco hasta mucho m\u00e1s denso y con fuerza. Con esta intenci\u00f3n hemos desarrollado nuestras l\u00edneas de producto,\u00a0<strong>Paniza Joven, Paniza Jabal\u00ed, Autor Paniza, Ibero y F\u00e1bula<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #4f4f4f;\">Las diferentes cepas utilizadas tienen la ventaja de estar adaptadas al suelo arcilloso del terreno ib\u00e9rico, lo que da como resultado frutos de excelente calidad, aprovechables en todo el proceso de la vinificaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"color: #4f4f4f;\">Un tinto diferente para cada ocasi\u00f3n especial<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #4f4f4f;\">Seg\u00fan la opci\u00f3n a elegir hay distintas trazas organol\u00e9pticas que pueden resaltar, y que producir\u00e1n un sabor en boca que puede variar seg\u00fan c\u00f3mo se acompa\u00f1e. En nuestro vi\u00f1edo podemos listar las siguientes variedades de uva. Aqu\u00ed tambi\u00e9n resaltamos las caracter\u00edsticas que las definen y c\u00f3mo combinarlas.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"color: #4f4f4f;\">Cabernet- Sauvignon<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"color: #4f4f4f;\"><strong>Es una de las cepas m\u00e1s resistentes<\/strong>. Proviene de la regi\u00f3n de Burdeos, en donde se mezcla con la variedad Cabernet franc y Merlot. Seg\u00fan su punto de madurez puede tener notas picantes y levemente astringentes, como a pimiento, o mucho m\u00e1s suaves y dulces, como las de la mermelada. Es ideal para carnes rojas.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"color: #4f4f4f;\">Cari\u00f1ena<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"color: #4f4f4f;\">Oriunda de Arag\u00f3n,\u00a0<strong>presenta buena acidez y un retrogusto amargo<\/strong>, en parte por la gran cantidad de taninos que tiene. Se trata de una mezcla frutal que destaca por sus notas mediterr\u00e1neas. Puede tomarse solo o combinarse con preparaciones ligeras, como las tapas.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"color: #4f4f4f;\">Garnacha<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"color: #4f4f4f;\">Se cree que proviene de la regi\u00f3n de Liguria, en Italia. Aunque es com\u00fan su uso en distintos tipos de cava, tambi\u00e9n proporciona variedades de vino tinto con cuerpo, alto contenido de alcohol y una carga de taninos bastante leve.\u00a0<strong>Es un gran aperitivo antes de cualquier cena<\/strong>.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"color: #4f4f4f;\">Tempranillo<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"color: #4f4f4f;\">Una uva ideal para vinos j\u00f3venes, que afianzan su sabor despu\u00e9s de un tiempo de crianza en barrica. Da como resultado un color rub\u00ed, con notas de tabaco y vainilla.\u00a0<strong>Es medianamente astringente<\/strong>\u00a0y por eso es ideal para acompa\u00f1ar quesos semigrasos con notas de pimienta.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"color: #4f4f4f;\">Syrah<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"color: #4f4f4f;\">Presumiblemente de origen persa,\u00a0<strong>esta variedad de\u00a0<em>Vitis<\/em>\u00a0brinda un sabor afrutado y suave<\/strong>\u00a0y su color es viol\u00e1ceo, profundo. Su sabor al paladar tiene gusto a bayas rojas. Es ideal para acompa\u00f1ar piezas de caza, como conejo, pato o perdiz.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #4f4f4f;\">Por supuesto, esta es solo una de las tantas combinaciones que pueden idearse con nuestras variedades de vino tinto. Pero puedes probar tus propias variaciones seg\u00fan el men\u00fa a escoger.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"color: #4f4f4f;\">Elixir directo de la uva a la copa de la eterna juventud<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #4f4f4f;\">Aparte de su gran sabor y aroma, el vino tinto es un eficaz aliado contra el envejecimiento, ya que sus niveles elevados de cortico flavonoides garantizan una mejor respuesta a la oxidaci\u00f3n celular y ayudan a mantener la buena salud del coraz\u00f3n. Tan solo una copa al d\u00eda puede prevenir un infarto, logrando\u00a0 en muchos casos una recuperaci\u00f3n completa tras infartos o arritmias.\u00a0<strong>A nivel g\u00e1strico favorece la digesti\u00f3n<\/strong>, por lo que es el acompa\u00f1ante ideal para platos con salsas, carnes fuertes o muy maceradas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #4f4f4f;\">En\u00a0<strong>Bodegas Paniza<\/strong>\u00a0nos esforzamos en ofrecer la mejor calidad en todos nuestros productos. Por eso te ofrecemos las mejores variedades de vino tinto, pensadas especialmente para acompa\u00f1ar una cena especial, como complemento de una variedad de dulces o simplemente para disfrutar solo. Nuestras propuestas se adaptan a los paladares m\u00e1s exigentes,\u00a0conjugando cuerpo y aroma en una misma botella.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #4f4f4f;\">Cada una de las diferentes gamas de productos Paniza es el resultado de un cuidadoso esfuerzo y selecci\u00f3n desde el momento de la vendimia hasta que llega a tu copa.\u00a0<strong>Son m\u00e1s de 60 a\u00f1os de tradici\u00f3n ahora a tu disposici\u00f3n.<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_medium\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><section class=\"l-section wpb_row us_custom_972c33a7 height_auto\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-separator us_custom_1cb32d1f size_small\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row us_custom_de5fe5c9 height_auto\"><div class=\"l-section-overlay\" style=\"background:#ffffff\"><\/div><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-4 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image us_custom_3090c82c align_center\"><div class=\"w-image-h\"><img decoding=\"async\" width=\"75\" height=\"75\" src=\"https:\/\/bodegaspaniza.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/icono-pago-tienda-1.png\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/div><\/div>[vc_raw_html]JTNDcCUyMGNsYXNzJTNEJTIydHh0LWluZm8lMjBncmlzJTIwYWxpZ25jZW50ZXIlMjIlM0UlM0NiJTNFJUU1JUFFJTg5JUU1JTg1JUE4JUU0JUJCJTk4JUU2JUFDJUJFJUU2JTk2JUI5JUU1JUJDJThGJTNDJTJGYiUzRSUzQ2JyJTJGJTNFJTBBJUU5JTg3JTg3JUU3JTk0JUE4JUU5JTkzJUI2JUU4JUExJThDJUU1JThEJUExJUU2JTg4JTk2JUU4JUJEJUFDJUU4JUI0JUE2JUU2JTk2JUI5JUU1JUJDJThGJTNDJTJGcCUzRQ==[\/vc_raw_html]<\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-4 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image us_custom_3090c82c align_center\"><div class=\"w-image-h\"><img decoding=\"async\" width=\"75\" height=\"75\" src=\"https:\/\/bodegaspaniza.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/icono-envio-tienda-1.png\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/div><\/div>[vc_raw_html]JTNDcCUyMGNsYXNzJTNEJTIydHh0LWluZm8lMjBncmlzJTIwYWxpZ25jZW50ZXIlMjIlM0UlM0NiJTNFJUU1JThDJTg1JUU5JTgyJUFFJTNDJTJGYiUzRSUzQ2JyJTJGJTNFJTBBJUU0JUI4JTgwJUU3JTk5JUJFJUU2JUFDJUE3JUU0JUJCJUE1JUU0JUI4JThBJTNDJTJGcCUzRQ==[\/vc_raw_html]<\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-4 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image us_custom_3090c82c align_center\"><div class=\"w-image-h\"><img decoding=\"async\" width=\"75\" height=\"75\" src=\"https:\/\/bodegaspaniza.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/icono-entrega-tienda-1.png\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/div><\/div>[vc_raw_html]JTNDcCUyMGNsYXNzJTNEJTIydHh0LWluZm8lMjBncmlzJTIwYWxpZ25jZW50ZXIlMjIlM0UlM0NiJTNFNDglRTUlODglQjA3MiVFNSVCMCU4RiVFNiU5NyVCNiVFNSU4OCVCMCVFOCVCNCVBNyUzQyUyRmIlM0UlM0NiciUyRiUzRSUwQSVFRiVCQyU4OCVFNCVCQyU4QSVFNiVBRiU5NCVFNSU4OCVBOSVFNCVCQSU5QSVFNSU4RCU4QSVFNSVCMiU5QiVFNSU4NiU4NSVFRiVCQyU4OSUzQyUyRnAlM0U=[\/vc_raw_html]<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"[vc_raw_html css=\"%7B%22default%22%3A%7B%22margin-botto...","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":7551,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-7626","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - 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