帕尼萨二期伊比洛2021

描述

风土简介

我们在700米高海拔处有2800公顷受保护原产地卡里涅纳葡萄庄园。土质系灰岩和砂岩上的棕色石灰岩。石板在海拔最高的地区。

酒体描述

红宝石的颜色和瓦片的光泽。芬芳馥郁：散发干果、香草、甘草和香脂的味道。入口精妙，平衡了适宜的酸度和果香的后调。

搭配菜肴

非常适合烧烤、野味和羊肉。赏味温度16到19摄氏度。

精酿过程

葡萄压碎去梗，浸渍六天，发酵在温控的不锈钢储藏罐中进行，每日多次送泵。出桶后进行乳酸发酵，然后运用偶合技术将酒液转到多处静置，最终进入美国橡木桶中得到精酿后层次复杂的高级味道。

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