Ibero de Paniza 2021
5.95€
Vino tinto con Denominación de Origen Protegida de Cariñena. Complejidad de aromas: frutos secos, vainilla, regaliza y balsámicos. En boca es delicado, equilibrado y con buena acidez y posgusto afrutado.
Descripción
TERROIR
Tenemos 2.800 hectareas a 700 metros de altitud, todas ellas localizadas en la DOP Cariñena. Los suelos son pardo-calizos sobre margas y areniscas. Pizarras en las zonas más altas.
NOTA DE CATA
Vino de color rubí con tonos teja. Complejidad de aromas: frutos secos, vanilla, regaliz y balsámicos. En boca es delicado, equilibrado y con buena acidez y posgusto afrutado.
MARIDAJE
Ideal para acompañar asados, caza y cordero. Servir entre 16 y 19ºC.
ELABORACIÓN
Tras el estrujado y despalillado, la uva macera durante seis días y fermenta en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios. Tras el descube y posterior fermentación maloláctica, se realiza el coupage, que se somete a diversos trasiegos y pasa a barricas de roble americano donde envejecerá adquiriendo elegancia y complejidad.
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Información nutricional e ingredientes
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Color | Tinto |
| Variedad | Cabernet Sauvignon, Garnacha, Tempranillo |
| Tipología | Vinos con Crianza |
| Marca | Íbero de Paniza |
| Alcohol | 14% VOL. |
| Botellas | 1 unidad, Caja de 3, Caja de 6 |
Valoraciones
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