野猪 维尤拉2023

描述

风土简介

我们在700米高海拔处有2800公顷受保护原产地卡里涅纳葡萄庄园。土质系灰岩和砂岩上的棕色石灰岩。石板在海拔最高的地区。

酒体描述

稻草的淡黄色带上一点草原绿，酒体晶莹剔透。青苹果和菠萝的芬芳，让人回想起花儿和杏仁的味道。入口鲜嫩、宽广、轻盈，尾调清新

搭配菜肴

理想搭配为海鲜、鱼肉、鹅肝酱和小点心。赏味温度：7到10摄氏度。

精酿过程

去梗的葡萄稍微浸渍5小时，控温12度。在恒温18度中发酵。发酵结束后酒液多处静置、做澄清和沉淀处理，装瓶前过滤。

奖项

• Añada 2009: Medalla de plata Selections Mondiales, Québec 2010.
• Añada 2009: Medalla de bronce, La Selección “Der grosse Spanien WeinPreis” 2010.
• Añada 2009: Medalla de bronce, Internacional Wine Challenge 2010.
• Añada 2008: 83 puntos, Guía Peñín 2010

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