描述
风土简介
我们在700米高海拔处有2800公顷受保护原产地卡里涅纳葡萄庄园。土质系灰岩和砂岩上的棕色石灰岩。石板在海拔最高的地区。
酒体描述
丰收季未至的炎炎夏夜,野猪悄悄钻进我们位于Cordillera伊比利亚山脉森林旁边的葡萄园。这里古老的藤条从石板岩间破土而出,上好的葡萄随意挑选,就像我们酿造粉色葡萄酒所用的歌海娜和赤霞珠。一款生意盎然的酒充满覆盆子、草莓、玫瑰瓣和樱桃的触感,柔软、多汁,极具诱惑。
搭配菜肴
佐餐沙拉、面食或米饭绝佳。也适宜蔬菜、香肠、白肉、鱼肉或海鲜。适宜温度10到12摄氏度。
精酿过程
葡萄去梗之后直接压榨并浸渍12到24小时,直到散发最浓芬芳。接下来继续轻柔挤压。汁液在不锈钢罐内发酵12天,控温15度。
奖项
- Añada 2009: Medalla de oro Concurso Internacional Bacchus 2010.
- Añada 2009: Medalla de plata Vinalies Internationales 2010
- Añada 2009: Medalla de bronce, La Selección “Der grosse Spanien WeinPreis” 2010.
- Añada 2008: 85 puntos, excelente, con 5 estrellas, Guía Peñin 2010.
- Añada 2008: Medalla de plata Vinalies Internationales 2009.





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