野猪 粉色歌海娜和赤霞珠2022

描述

风土简介

我们在700米高海拔处有2800公顷受保护原产地卡里涅纳葡萄庄园。土质系灰岩和砂岩上的棕色石灰岩。石板在海拔最高的地区。

酒体描述

丰收季未至的炎炎夏夜，野猪悄悄钻进我们位于Cordillera伊比利亚山脉森林旁边的葡萄园。这里古老的藤条从石板岩间破土而出，上好的葡萄随意挑选，就像我们酿造粉色葡萄酒所用的歌海娜和赤霞珠。一款生意盎然的酒充满覆盆子、草莓、玫瑰瓣和樱桃的触感，柔软、多汁，极具诱惑。

搭配菜肴

佐餐沙拉、面食或米饭绝佳。也适宜蔬菜、香肠、白肉、鱼肉或海鲜。适宜温度10到12摄氏度。

精酿过程

葡萄去梗之后直接压榨并浸渍12到24小时，直到散发最浓芬芳。接下来继续轻柔挤压。汁液在不锈钢罐内发酵12天，控温15度。

奖项

• Añada 2009: Medalla de oro Concurso Internacional Bacchus 2010.
• Añada 2009: Medalla de plata Vinalies Internationales 2010
• Añada 2009: Medalla de bronce, La Selección “Der grosse Spanien WeinPreis” 2010.
• Añada 2008: 85 puntos, excelente, con 5 estrellas, Guía Peñin 2010.
• Añada 2008: Medalla de plata Vinalies Internationales 2009.

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