Fábula Chardonnay 2019

4.00

“Y en su madurez, siempre mantuvo la mirada inocente de la juventud”

Vino tinto de Cariñena variedad Syrah. Aromas de violetas, cassis, grosella negra y arándanos, sobre fondo balsámico.

Este vino sólo está disponible en cajas de 3 o 6 unidades.

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Descripción

TERROIR

Tenemos 2.800 hectareas a 700 metros de altitud, todas ellas localizadas en la DOP Cariñena. Los suelos son pardo-calizos sobre margas y areniscas. Pizarras en las zonas más altas.

NOTA DE CATA

Muy sutil en nariz, elegante y fresco, con notas florales y cítricas que dan paso a un sutil y elegante recuerdo de crema tostada. Cremoso, delicado y sedoso en el paladar, con notas melosas, balsámicas y un amplio final.

MARIDAJE

Vino muy apropiado para mariscos, pescados, patés y canapés. Temperatura de servicio: 7-10ºC.

ELABORACIÓN

Maceración durante varios días, fermentación en depósito de acero inoxidable, controlando su desarrollo y temperatura. Fábula de Paniza es el fruto de una vendimia seleccionada de cada variedad que trabajamos en la bodega. Un vino en el que, como si de una fábula se tratase, las uvas cobran vida para mostrarnos su máxima expresión varietal a través de su origen, carácter, aromas y matices.

Certificados

IFS – International Food Standard.
BRC – Global Standard Food

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Información adicional

Peso N/D
Color

Blanco

Variedad

Chardonnay

Tipología

Joven, Varietal

Marca

Fábula de Paniza

Botellas

1 unidad, Caja de 3, Caja de 6

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