Descripción
TERROIR
Tenemos 2.800 hectareas a 700 metros de altitud, todas ellas localizadas en la DOP Cariñena. Los suelos son pardo-calizos sobre margas y areniscas. Pizarras en las zonas más altas.
CATA
Nuestra primera garnacha de la añada 2024 tiene un ligero color con destellos violáceos. En nariz es expresivo, destacando aromas de frutas rojas frescas como fresas, frambuesas y notas florales, junto a un sutil fondo especiado.
En boca es ligero y fresco, con una acidez equilibrada que le da una gran frescura. Taninos suaves y bien integrados.
El final es agradable y frutal.
MARIDAJE
Vino apropiado para carnes rojas, pastas y quesos. Temperatura de servicio: 10-12oC.
ELABORACIÓN
Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Previo a su embotellado, el vino se estabiliza y filtra dejándolo en estado óptimo. En nuestra búsqueda constante de mejora, hemos creado este vino complejo y elegante que llega de forma exclusiva, la representación actual de nuestra auténtica tradición vinícola.
Valoraciones
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